BUUV. zoekt een keukenverantwoordelijke met smaak en overzicht!

Keukenverantwoordelijke BUUV.

26–34 uur per week

Ben jij een kok met ervaring, ideeën en liefde voor horeca? En zoek je een plek waar je niet alleen uitvoert, maar ook echt mee kunt bouwen? Dan zoeken we jou.

Bij BUUV. werk je in een open keuken, midden in de energie van de zaak. Je hebt contact met gasten, denkt mee over de kaart en helpt mee om vanuit de keuken de juiste sfeer neer te zetten. Overdag serveren we een uitgebreide lunchkaart en in de avond werken we met een shared dining concept met kleinere gerechten om te delen.

Wat ga je doen?

• Je stuurt de dagelijkse keukenprocessen aan en zorgt dat service, voorbereiding en afwerking soepel verlopen.
• Je bewaakt overzicht, voorraad, THT en hygiëne en zorgt dat de keuken georganiseerd en strak blijft draaien.
• Je werkt actief mee in de keuken en helpt het team in tempo, kwaliteit en structuur verder.
• Je denkt mee over nieuwe gerechten, de kaart en de doorontwikkeling van ons lunch- en shared dining concept.
• Je vindt het leuk om conceptueel mee te denken én ideeën daadwerkelijk uit te voeren. Ook buiten de gebaande paden. 
• Je helpt mee om vanuit de keuken de beste sfeer neer te zetten, want bij BUUV. is beleving net zo belangrijk als smaak.

Wie zoeken we?

• Iemand met ervaring in de horeca of keuken die bewust voor dit vak kiest.
• Een aanpakker met motivatie om zich de komende jaren verder te ontwikkelen.
• Een creatief iemand met gevoel voor smaak, presentatie en beleving.
• Iemand die verantwoordelijkheid neemt, overzicht houdt en werk ziet liggen.
• Een teamplayer die goed samenwerkt met de vloer en energie krijgt van een levendige zaak.
• Iemand die zich prettig voelt in een kleinere open keuken met veel contact met gasten.

Wij zijn BUUV.

BUUV. is een jong, ambitieus en groeiend bedrijf. Gestart in mei 2021 en inmiddels gegroeid van 8 naar 25 medewerkers.

Voor ons is BUUV. veel meer dan alleen een horecazaak. Het draait om verbinding, beleving en samen bouwen.

We zijn volop in ontwikkeling en hebben mooie plannen voor de toekomst.

Wat bieden wij jou?

• Een functie van 26–34 uur per week binnen een jong en energiek team.
• Veel ruimte om mee te denken, verantwoordelijkheid te pakken en je stempel te drukken op de keuken.
• De kans om mee te bouwen aan nieuwe kaarten, gerechten en concepten.
• Een werkplek waar ontwikkeling, creativiteit, sfeer en plezier belangrijk zijn.
• Werken in een open keuken waar je echt onderdeel bent van de totale gastbeleving.
• Een salaris dat past bij de ervaring en ambitie.